Очень вкусное блюдо для желанных гостей — курица карри с ананасами!

Ингредиенты:

1 куриная грудка

молодой лук — 4 шт

250 гр консервированного ананаса

2 небольших помидора. или один но очень большой

раст.масло для сковороды

1 ст.л. муки

1 ст.л. карри

соль

Приготовление:

Нарезаем грудку около 1 см шириной.

Берем лук и отделяем белые головки от зеленой части. белые части разрезать вдоль по-полам, а зеленую часть мелко нашинковать.

Помидор ошпариваем кипятком, чтобы можно было снять кожуру. и режем на маленькие кубики.

Перемешиваем в посудине карри и муку.

Мажем сковороду раст.маслом и выкладываем порезанную курицу. обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем белую часть лука, обжариваем.

Дальше идет помидор, обжариваем минуты три.

Муку с карри, перемешиваем.

Добавляем нарезанный на кусочки ананас и выпариваем на слабом огне 5 минут!

Солим, добавляем оставшийся нарезанный зеленый лук, перемешиваем.